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カフェイン中毒

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• 2012-07-26 (木) 18:03

父の日に直火式のポッドをもらってからカフェイン中毒に
クレマのたつエスプレッソを作りたくなってマシンも購入。

むずかしいのなんの。

コーヒー豆の焙煎度、挽き加減、鮮度、タンピング圧でまったく違う飲み物に。
安定した味で抽出するには確かに腕が要る。バリスタさん尊敬。

セッティングのさじ加減が微妙すぎてハマります。
ラテアートもチャレンジ中ですがミルクのスチームがこれまた難易度 MAX!!

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