メバル＋
メバルとアオリとデジカメと日常。
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久々に包丁の手入れをしました。
カミさんの洋包丁もついでにシャキーン
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特に懐古主義って訳じゃないんですが。 なぜだかこの手のモノには妙に魅力を感じます。
包丁を誂えて調子に乗ってみました 朴（ほお）の木のまな板。北海道産の一枚板です。 朴は柔軟性と弾力性が高いので包丁に優しいらしいです。
以前からの会話。 妻「パパ捌いて」 私「包丁でも買ったらね〜 」（逃 … が、とうとうマイ包丁に手を出す気になりました
手打ちの出刃と柳刃を購入。
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